Abstract: Intervista a Paolo Talluri: cenni storici sulla coltivazione del girasole in Maremma; principali malattie del girasole; prove varietali e metodi di irrigazione nel campo soerimentale di Barbaruta dell'Etsaf di Grosseto. Caratteristiche del colza toscano: il campo sperimentale Braccagni di Grosseto: Il Cartamo e il cotone